Voda vre pri 100 ° C, temperatura pa se ne dvigne, tudi če se ji stalno dodaja toplota. V nasprotju s tem je hitrost izhlapevanja odvisna od površine, v smislu večjega območja, hitrejši je proces. Oglejmo si spodnji članek, ki poenostavlja razliko med vrenjem in izhlapevanjem.
Primerjalna tabela
| Podlaga za primerjavo | Vreti | Izhlapevanje |
|---|---|---|
| Pomen | Vrelišče pomeni postopek izhlapevanja, ki pretvori tekočino v plin, kadar se stalno segreva. | Izhlapevanje je naravni proces, pri katerem tekočina zaradi povečanja temperature ali tlaka spremeni svojo obliko v plin. |
| Fenomen | Bulk | Površina |
| Potrebna temperatura | Pojavi se samo pri vrelišču. | Pojavlja se pri kateri koli temperaturi. |
| Mehurčki | Oblikuje mehurčke | Ne oblikuje mehurčkov. |
| Energija | Potreben je vir energije. | Okolje zagotavlja energijo. |
| Temperatura tekočine | Ostaja konstanten | Zmanjša |
Opredelitev vrenja
Vrelišče je fizikalna sprememba in vrsta hitrega uparjanja, pri katerem se tekočina pretvori v pare, ko se stalno segreva pri takšni temperaturi, da je parni tlak tekočine enak zunanjemu tlaku, ki ga povzroča okolje.
Temperatura, pri kateri se začne vretje, se imenuje vrelišče. To je odvisno od pritiska, ki deluje na tekočino, tj. Večji je tlak, višje bo vrelišče. V procesu vrelišča, ko so molekule snovi tako razširjene, da lahko spremeni svoje stanje, nastanejo mehurčki in začne vretje.
Pri tem se s segrevanjem tekočine parni tlak dvigne, dokler ni enak atmosferskemu tlaku. Po tem se bo v tekočini pojavilo nastanek mehurčkov, ki se bodo premaknili na površino in se porušili, kar bo povzročilo sproščanje plina. Tudi če dodajamo več toplote tekočini, bo vrelišče enako.
Opredelitev izhlapevanja
Postopek, pri katerem se element ali spojina pretvori iz tekočega stanja v plinasto stanje zaradi povišanja temperature in / ali tlaka, je znan kot izhlapevanje. Postopek lahko uporabimo za ločevanje trdne snovi, raztopljene v tekočini, kot je sol, raztopljena v vodi. Gre za površinski pojav, tj. Se dogaja s površine tekočine v paro.
Toplotna energija je osnovni pogoj za izhlapevanje, tj. Razcepitev vezi, ki držijo molekule vode skupaj. Na ta način lahko voda počasi izhlapi na zmrzovalni točki.
Izhlapevanje je v veliki meri odvisno od temperature in količine vode, ki je prisotna v vodnem telesu, to je višja temperatura in več vode je, višja bo hitrost izhlapevanja. Proces lahko poteka tako v naravnem kot v človeškem okolju.
Ključne razlike med vrenjem in izhlapevanjem
Spodaj navedene točke so pomembne, saj pojasnjujejo razliko med vrenjem in izhlapevanjem:
- Vrelišče se nanaša na proces uparjanja, pri katerem se tekoče stanje spremeni v plinasto stanje, pri določenem vrelišču. Nasprotno, izhlapevanje je opredeljeno kot naravni proces, v katerem povečanje temperature in / ali tlaka spremeni tekočino v plin.
- Vrelišče je množični pojav, v smislu, da se pojavi v vsej tekočini. Nasprotno pa je izhlapevanje površinski pojav, ki se dogaja samo na površini tekočine.
- Vrelišče tekočine nastopi le pri vrelišču te tekočine, tj. Le pri določeni temperaturi. Proces izhlapevanja pa se lahko pojavi pri vsaki temperaturi.
- Pri vrenju se v notranjosti tekočine tvorijo mehurčki, nato se premaknejo navzgor in razpadejo v plin, medtem ko se v postopku izhlapevanja ne tvorijo mehurčki.
- Medtem ko je v vrelišču potreben vir energije, pri izhlapevanju energijo zagotavlja okolica.
- Pri vrenju ostane temperatura tekočine enaka, v primeru izhlapevanja pa se temperatura tekočine zmanjša.
Zaključek
Če povzamemo, vrenje je hitrejši proces v primerjavi z izhlapevanjem, saj se molekule tekočine hitreje premikajo v vrenju kot v procesu izhlapevanja. Medtem ko vrelišče proizvaja toploto in ne povzroča hlajenja tekočine, izhlapevanje vodi do ohlajanja tekočine.
